Egész halak és egész filék

Melegítse elő a grillsütőt magas fokozaton 2-3 percig csukott fedéllel. Nyissa fel a fedelet és állítsa a lángokat közepesre. Helyezze a halat (bőrével lefelé) a grillre és süsse készre nyílt láng felett. Vegye figyelembe a sütési időket, vagy süsse addig, amíg a hal már nem átlátszó, de még nedves.

Hozzávetőleges sütési idők 10 -12 perc 1/2 kg halanként vagy egész halfilé esetében, amíg a hal már nem átlátszó

Kisebb halfilék és kockák

Kövesse a fenti leírást, alkalmazza a hozzávetőleges sütési időket. Helyezzen egy darab alufóliát a sütőrácsra, ha a haldarabkák olyan kicsik, hogy leeshetnek a rácsok között.

Hozzávetőleges sütési idők mindkét oldalon 4 -5 perc szálka nélküli kockák esetében, vagy amíg a hal már nem átlátszó